DAPUR COBEK
BASRENG, TAHU DAN CIMOL
Kreasi Camilan Basreng, Tahu, dan Cimol dengan Bumbu Istimewa
Dapur Cobek adalah sebuah merek dagang menyediakan berupa cemilan yang sangat terkenal di Indonesia karena menyajikan makanan ringan yang diproses menggunakan cobek sebagai peralatan utamanya. Produk-produk terkenal dari Dapur Cobek antara lain adalah basreng, tahu, dan cimol cobek yang sangat populer di kalangan masyarakat. Basreng, yang merupakan singkatan dari bakso goreng, adalah bakso yang digoreng hingga crispy. Tahu cobek adalah tahu yang dihaluskan menggunakan cobek, dicampur dengan berbagai bumbu, dan kemudian digoreng hingga garing. Sedangkan cimol cobek adalah camilan yang terbuat dari adonan tepung aci yang dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu, lalu digoreng hingga matang. Dapur Cobek menghadirkan citarasa tradisional Indonesia dengan sentuhan modern dalam sajian-sajiannya, menjadikannya favorit di kalangan mereka yang menyukai makanan ringan yang unik dan lezat.
Basreng Cobek
Basreng Cobek adalah baso goreng yang diiris tipis dan digoreng hingga kering dan renyah. Keunikan Basreng Cobek terletak pada bumbu spesial yang dibuat dari campuran cabai, bawang putih, daun jeruk, dan rempah-rempah pilihan. Bumbu ini memberikan sensasi pedas, gurih, dan sedikit manis yang seimbang, menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan di setiap gigitan.
Tahu Cobek
Tahu Cobek merupakan inovasi tahu goreng yang dipotong dadu
dan digoreng hingga kecokelatan. Kelezatan Tahu Cobek terletak pada bumbunya
yang meresap sempurna ke dalam tahu, menciptakan harmoni antara kelembutan tahu
dan kekayaan bumbu. Bumbu tahu cobek dibuat dari campuran bawang putih, cabai
rawit, gula merah, dan kecap, menciptakan rasa pedas-manis yang sangat
menggugah selera.
Cimol Cobek
Cimol Cobek adalah camilan berbahan dasar tepung aci yang
digoreng hingga mengembang dan kenyal. Di tangan Dapur Cobek, cimol ini
dipadukan dengan bumbu khas yang terbuat dari campuran bawang putih, cabai,
garam, dan rempah pilihan. Bumbu ini memberikan rasa yang kuat dan memanjakan
lidah, membuat cimol tradisional ini terasa lebih istimewa dan lezat.
Keunikan Bumbu Cobek
Rahasia kenikmatan camilan dari Dapur Cobek terletak pada
bumbunya. Bumbu cobek dibuat dengan menggunakan teknik tradisional menggunakan
cobek dan ulekan, memastikan tekstur dan aroma yang autentik. Bahan-bahan alami
seperti cabai segar, bawang putih, dan rempah-rempah pilihan diproses dengan
cermat untuk menghasilkan bumbu yang kompleks namun seimbang.
Langkah membuat cobek basreng, cimol dan tahu
Langkah membuat cimol :
1. Rebus air hingga mendidih
2. Tuangkan tepung kanji dan tepung terigu kedalam wadah dengan perbandingan 1:1/4
3. Tambahkan penyedap royco secukupnya
4. Haluskan 2 siung bawang putih dan campurkan kedalam wadah
5.Tuang air mendidih dan uleni adonan
6. Bentuk menjadi bulat-bulat kecil
Langkah pembuatan bumbu cobek
1. Iris daun jeruk dan bawang putih secukupnya
2. Panaskan minyak secukupnya hingga mendidih
3. Masukkan daun jeruk dan bawang putih yang sudah diiris dan goreng hingga sedikit layu lalu angkat dan pisahkan
4. Siapkan cobek yang sudah dicuci bersih
5. Masukkan kencur, bawang putih, gula merah, garam, penyedap rasa, royko, dan cabai rawit secukupnya dan haluskan
6. Goreng cimol, basreng, dan tahu sesuai selera
7. Masukkan kedalam cobek dan aduk dengan bumbu hingga merata
8. Masukkan kedalam wadah kemasan
9. Cobek basreng, cimol dan tahu siap dinikmati
Penutup
Dapur Cobek sukses menghadirkan camilan tradisional
Indonesia dengan sentuhan modern yang memikat. Basreng Cobek, Tahu Cobek, dan
Cimol Cobek tidak hanya memuaskan selera tetapi juga membawa nostalgia dan
kebanggaan akan kuliner lokal. Dengan perpaduan rasa pedas, gurih, dan manis,
camilan-camilan ini cocok dinikmati sendiri maupun bersama teman dan keluarga.
Bagi para pecinta kuliner, Dapur Cobek adalah pilihan sempurna untuk menikmati
kekayaan rasa dalam setiap gigitannya.
.jpg)
Komentar
Posting Komentar